全國咨詢熱線

13258162697

解決方案
當前位置 當前位置:首頁 > > 解決方案
解決方案 解決方案

四川中活柜式液氮速凍機

所屬分類:解決方案    發布時間: 2020-07-17    作者:admin
  分享到:   
二維碼分享

四川中活低溫柜式液氮速凍機請聯系13880521487微信同號

液氮速凍機保鮮裝置的特性
   1、凍結質量品質高
   影響禽類食品凍結質量的主要因素是其細胞中冰晶粒形成的大小,其色、香、味與凍結過程中禽體內細胞的破壞量有直接的關系,普通凍結法冷凍的時間長,形成的冰粒大,會使細胞變形和損壞,而液氮的凍結時間短,具有速凍性,完全可以避免這一點,其形成的冰晶很微小,所以能夠保持原有的新鮮度、色香味及其營養價值,且在低溫貯藏過程中不爆不燃不腐,可以長期貯存;結構簡單,..可靠。分析可知,整套裝置的運動部件只有傳送帶的運動機構和簡單的軸流風機,不像普通冷凍系統那樣結構復雜,機械運動部件多,這樣就減少了發生故障的可能性,而且系統工作壓力低,沒有高壓設備;操作簡單??梢钥闯鲈撗b置是傳送帶化,直線連續作業的方式,操作者只需要在箱體外操作簡單的按鈕和進出口外接送凍品;耗電能少。該裝置是靠液氮相變制冷及內能的轉變來達到速凍保鮮的目的,不像普通冷凍系統那樣在凍結時需要消耗大量的電能來帶動制冷機械制冷,所以從制冷原理上來說,它是不需要直接消耗電能的;衛生清潔且無環境污染、無噪音。冷凍箱體由裝配式的絕熱板塊構成,且內外護板為不銹鋼,這樣既容易拆卸又便于清洗,重裝也迅速,與禽體直接接觸的傳送帶也為不銹鋼結構,清洗更為方便。
    2、經濟效益分析
我們知道該裝置的成本包括一次性投資和使用過程中的經濟費用,其前者主要用于購置全套設備,其多少由生產規模決定,液氮速凍設備采購成本低,綠色環保,運行成本低,凍出產品品質高,存放時間長,而用普通冷凍裝置要設備成本投資大,占地面積大,需要專業人員維修保養,對大氣人體有污染,所以前者的一次投資較為經濟。使用費包括:液氮的成本、設備的折舊、人工費、少量的電費。在禽類、蝦類及高營養價值的食品上,都采用液氮速凍保鮮的話,對液氮速凍機的需求量將是非常巨大的。

相關案例推薦 相關案例推薦
57pao国产成视频永久免费_日本xxx护士_青青精品视频国产色天使_护士婷婷系列小说